Mets et Vins

Jeannine a choisi de nous surprendre ce soir en nous proposant des associations de vins avec des mets particulièrement sélectionnés.

Ainsi avec les maquereaux au vin blanc de la Belle Iloise, nous avons retrouvé l’Amphibolite et le domaine de la Louvetrie de chez Joseph Landron, puis le Muscadet Excelsior de chez Luneau Papin. Trois beaux Muscadet que l’on a toujours plaisir à déguster.

La dégustation s’est poursuivie avec les Beaujolais (Côtes de Py, Chiroubles, Brouilly) accompagnés de jambons de Bayonne.

On n’allait pas s’arrêter en si bon chemin, le tour des whiskys est venu, servis sur des bleus, avec un « single grain » Japonnais Nikka Coffey, le préféré de ces dames.

Pour finir deux rhums vieux avec des babas au rhums.

Merci à Jeannine pour cette dégustation originale.