Le Blog des Dégustateurs

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22 avril 2017

Sortie à Vouvray et Montlouis

Une sortie dans la Loire, chez Vincent Carême puis chez Jacky Blott, après un déjeuner gastronomique au Val Joli de Vouvray. Deux belles visites agrémentées d'une dégustation, et de la visite des vignes avant de plonger dans leurs chais. Visite du chai...

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Tags: Annie-Claude - Sortie en car

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28 mars 2017

Frères de sang ou Faux frères - André

Par cette dégustation, André a tenté des associations de vins à déguster par paire. On avait ainsi par exemple le même cépage de deux régions différentes, ou de deux appelations différentes dans une même région, voire de même appelation mais de producteurs...

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Tags: André

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28 février 2017

Péninsule Ibérique - Fabrice

Une collecte variée de vins Portugais et Espagnols faite par Fabrice que nous avons partagée en séance. La liste des vins est accessible par ce lien Liste_Fabrice_fev_2017 .le Parmi les vins blancs, nous avions relevé le Coche de Niepoort (vin Portugais...

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Tags: Fabrice

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17 janvier 2017

Le château de ma Mère et la gloire de mon Père - Lydia & Guillaume

L'un s'est inspiré par la cave de son père et l'autre s'est laissé inspirer "A la Cave" chez Gilles. Vins_Blancs_Lydia

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Tags: Lydia Guillaume

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15 novembre 2016

La Bourgogne et ses satellites - Kristen et Mathieu

Les Chardonnays de Bourgogne plus ou moins réputés (Chablis, St. Romain mais aussi Meursault et Puligny Montrachet) et un intrus d’Afrique du Sud. Puis en rouge, le pinot noir (St Aubin, Gevrey, Moret St Denis) de Bourgogne opposé à des coteaux Champenois....

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Tags: Kristen Mathieu

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18 octobre 2016

Le Labyrinthe par Fabrice

Muscadet, Aligoté, Chardonnay, Chenin, Grenache, Marsanne pour les blancs et Pinot, Cabernet, Syrah et Mourvèdre Grenache pour les rouges. On s’est tous perdus et on a apprécié le Bordeaux ! Fabrice_2016001

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Tags: Fabrice Labyrinthe

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20 septembre 2016

Alsace et Rhône par Annie-Claude & Roland

Une opposition de vins d’Alsace, pour chaque cépage une appellation d’origine et un grand Cru. En rouge, La Syrha sous diverses déclinaisons, de François Villard à la Côte Rôtie de Jamet en passant par les St. Joseph et les Cornas. Fiche_20_sept_2016

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Tags: Annie-Claude et Roland

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7 juin 2016

Fabrice et Guillaume en binôme

Les Languedoc rouges dont Daumas Gassac et Grange des PèresTour , puis les blancs de Sancerre avec Alphonse Mellot et Daguenau. Fab___Guillaume_07_VI_2016

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Tags: Guillaume et Fabrice

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10 mai 2016

Les Xérès de Charles

Les Sec « Manzanilla » ou « Amontillado » et les doux « Triana ». Xeres_10_V_2016

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Tags: Charles Xérès

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12 avril 2016

Les découvertes de Kristen et Mathieu.

Jura et Rhône, dont le Condrieu de Gangloff, puis Langudoc, Loire et Rhône dont la Côte Rôtie 1998 de Jamet. Mathieu_12_IV_2016

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Tags: Kristen Mathieu

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