Les vins du Jura le 20 octobre

Pierre François nous a fait comprarer ce soir là, parmi les vins blancs du Jura, les vins ouillés (élevage traditionnel) et les vins non ouillés (vinifiés sous voile oxydatif, méthode traditionnelle du Jura).

Cette région exploite principalement 2 cépages blancs, le Chardonnay bien connu en Bourgogne et le Savagnin réputé pour les vins jaunes et les vins de paille.

Encore une belle dégustation pédagogique et éducative. La liste des vins :Jura_20_X_09, et quelques images,