Les monocépages par André

Le 29 mars, André nous à invité à vagabonder à travers la FRance pour découvrir (comprendre identifier) les saveurs originelles des principaux cépages utilisés pour la vinification. Cette promenade initiatique a été menée successivement sur les vins blancs puis sur des vins rouges. Monocepages_Andre

Nous avons plus particulièrement apprécié, en blanc le vin jaune 2000 de Pascal Clairet et le Sancerre 2008 de François Crochet. Enfin parmi les vins rouges, ce sont le vin de table, cuvée Los Abuelos 2007, de Robert Créus qui nous a particulièrement séduit, suivi de près par un vin de Pays des Pyrénées Orientales, Roc des Anges 2008, de Majorie Gallet.