Sélection de Luc

Ce soir, Luc nous a emmené voyager, pour sa sélection de vins blancs, de la Savoie à la Loire avec un passage en Bourgogne. Nous avons retenu de cette soirée un vin de pays de Savoie, Argile du domaine des Ardoisières, fruité et légèrement épicé avec une bonne longueur. Deux Saumur se sont également bien révélés, l'Ardille du domaine des Guyons, et Charpenterie 2009 du domaine du Collier. Ces deux vins nous ont surpris au premier abord par leur parfums déroutants (chambre à air / pétrole) qui se sont estompés pour laisser ressortir toute la richesse de ces deux vins ronds et complexes. LCD_11_d_cembre_Luc

La dégustation s'est poursuivie par les vins rouges, avec des vins de Savoie, du Langudoc de la vallée du Rhône et un Bordeaux. Notre attention s'est particulièrement portée sur le Chasse Fillou 2001 du domaine des Mille Vignes, ainsi que sur les deux Côtes Roties de chez Jamet et de chez Rostaing. Merci à Luc pour sa sélection.