Articles populaires – Le Blog des Dégustateurs

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6 septembre 2011

La Loire par André

Comme nul n'est sensé ignorer la Loire, dixit André, nous avons été amenés à reconnaître , hélas à grand peine des vins pourtant déjà visités. Cette dégustation s'est déroulée selon le planning suivant: Andr__06_IX Parmi les vins blancs, nous avons particulièrement...

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Tags: Andre Weiss

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14 juin 2022

Hors des sentiers battus

Cette neuvième dégustation de la saison, organisée par Fabrice, nous a promenés dans le monde, de la Grèce au Japon, en passant par le Bordelais, l'Alsace et la Hongrie. Dans l'ordre ont été dégustés des vins blancs et secs (même de Barsac), des vins...

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Tags: Fabrice

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16 avril 2019

André - Bourgognes blancs / Côtes Rôties rouges

Une escapade en Bourgogne couvrant les deux cépages que sont l'Aligoté et le Chardonnay; avant de nous égarer au milieu des Côtes Rôties : Liste_Andre Si c'est un Chardonnay qui a été le plus apprécié, l'Aligoté se trouve très bien placé au milieu des...

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Tags: André

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3 mars 2020

La Saône d'une rive à l'autre

Une idée originale de la part d'André qui nous a fait remonter la Saône pour lui associer également les vins du Jura en plus de ceux bien connus de Bourgogne. Nous avons ainsi opposé durant toute la dégustation des Chardonnays issus soit de Bourgogne...

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Tags: André

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29 septembre 2009

Ostertag et la Californie le 29 septembre

Fabrice et Luc nous ont à nouveau régalés avec des vins blancs, cette fois de la maison Ostertag (Ostretag = Pâques en Alsacien), et pourtant c'était comme à Noël ce soir là. Un Pinot Noir du cru "Fronholz" nous a permis de faire la transition avec les...

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Tags: Luc Fabrice

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8 février 2022

Me trigo de dina . . .

Après avoir annulé la dégustation prévue le 7 décembre 2021, puis reporté celle du 18 janvier 2022, nous avons enfin convergé le 8 février et nous réunir pour cette dégustation. Est-ce l'origine du thème retenu par Pierre François : Me trigo de dina qui...

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Tags: Pierre François

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14 mars 2020

Sortie en car à Vouvray

La sortie s'est déroulée à la veille du premier confinement selon un schéma bien rodé: Vins_degustes_Vouvray Merci aux deux vignerons de nous avoir fait connaitre leurs protocoles respectifs de culture et de vinification des vins de Vouvray qui sont déclinés...

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Tags: Annie-Claude - Sortie en car

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5 avril 2007

Dîner dégustation au Mandalay

CHERS AMIS DEGUSTATEURS, notre diner annuel de gastronomie sur mesure au mandalay avec le chef Guy Harley Guenego se tiendra le vendredi 4 mai, entre les deux ponts, pour ceux et celles d'entre vous qui, comme moi, préfèrent profiter de Paris dans ces...

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13 janvier 2009

VIEUX BORDEAUX du 13 janvier 2009

Pour débuter cette nouvelle année notre première dégustation fut prestigieuse. Grace à Françoise, nous avons eu le bonheur de pouvoir découvrir quelques vieux millésimes de vins de Bordeaux renommés. Les millésimés dégustés vont de 1953 à 1968 avec des...

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17 septembre 2013

17 Septembre 2013

Les vins de cépages pris chez Gilles: L'objectif de cette séance était de comparer des cépages différents en tentant, dans la mesure du possible de rester soit che un même viticulteur soit dans une même région. Ainsi en blanc, nous avons pu opposer l'Aligoté...

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3 avril 2012

Le choix de Sophie

Sophie s'est associée avec Isabelle pour nous proposer une sélection personnelle de vins blancs et rouges à découvrir.Sophie Cette dégustation était principalement orientée sur les vins du Sud, hormis quelques excursions. Dans les blancs nous avons retrouvé...

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11 décembre 2012

Sélection de Luc

Ce soir, Luc nous a emmené voyager, pour sa sélection de vins blancs, de la Savoie à la Loire avec un passage en Bourgogne. Nous avons retenu de cette soirée un vin de pays de Savoie, Argile du domaine des Ardoisières, fruité et légèrement épicé avec...

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5 février 2013

Educationnelle par Luc

Luc nous a organisé à la dernière minute une dégustation surprise dans laquelle il nous a permis de comparer quelques paramètres associés aux vins. Voir la fiche de dégustation accessible par le lien : 05_FEV_Luc. Parmi les blancs, nous avons dégusté...

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23 octobre 2012

Jurassic Pack

Cette soirée très pédagogique, totalement centrée sur les vins du Jura, a été animée par André. Pour une fois les dégustations ont débuté par les vins rouges mis en valeur par le cépage Trousseau. Ces vins relativement translucides auraient pu, à l'oeil,...

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21 novembre 2018

Soirée Anniversaire - Dîner à l'Allénothèque

Pour les 10 ans du nouveau LCD, Annie-Claude a choisi de nous emmener dans un Restaurant Cave à vins ouvert récemment par Yannick Alléno au fond du Beau Passage au 53 rue de Grenelle: l'Allénothèque. Le dîner a débuté par un Chardonnay de la C ôte du...

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16 octobre 2018

Luc - Face à face des blancs de Bourgogne, les rouges dos à dos

Une comparaison deux à deux de crus différents d’un même vigneron de l’appellation Meursault permet de mesurer l’importance du cru dans la personnalité de chaque vin. Les rouges sont comparés 2 à 2 en restant dans une même région. Luc_16_octobre Une séance...

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26 mars 2007

Goûté hier : Chinon Couly-Dutheil Clos de l'Olive 2002

Nous avons goûté hier le Clos de l'Olive en 2002. Quelques impressions rapides. Conditions : ouvert 3 heures avant, non carafé. Bu seul puis en mangeant (rôti de veau en cocote, haricots frais et tomates provençale) Impressions : jolie couleur assez foncée,...

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7 avril 2018

SORTIE A CHABLIS

Vincent Dauvissat nous a reçus le matin. Après une visite dans les vignes et sur un promontoire nous permettant de visualiser l’ensemble des parcelles de l’appellation, nous avons dégusté les vins du millésime 2015: un petit Chablis, le Chablis, un 1er...

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30 mars 2007

Marguerite - Beaujolais-Village Blanc 2005

Je ne connaissais pas le Beaujolais blanc avant d'avoir goûté "Marguerite", du Château Thivin (Claude Geoffray). C'est vrai que ce château est réputé en Beaujolais pour ses côtes de Brouilly notamment (goûté également, je vous en parlerai un autre jour;...

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25 avril 2007

Assemblée Générale et Dégustation Chinon

Voici la liste des vins dégustés hier lors de notre AG annuelle. Le Compte-Rendu de l'AG sera proposé par ailleurs je pense. Nous avons commencé par le Saumur Clos Rougeard 2002 - Brézé blanc (Vue de Chinon) Puis les 9 Chinon / Anjou comme suit. J'ai...

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10 avril 2018

Mathieu et Krystene - Sur la route du Piémont, les Côtes de Nuit

Des noms qui chantent : Morey Saint Denis, Chambolle Musigny, Clos Saint Denis, Chambolle 1er Cru. Mais aussi des noms plus insolites à nos oreilles : Gattinara, Valferana, Barbaresco, Barolo. Une belle opposition éducationnelle. Mathieu_10_avril Les...

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3 avril 2007

Dégustation du 3 Avril : demandez le programme !

Grands Vins de Bourgogne Focus Millésime 2002 Roulot, bourgogne blanc 2005 (Meursault) (19E)E. Sauzet, Puligny Garenne 1er cru 2002 (47E)E. Sauzet, Puligny Garenne 1er cru 2003 (47E)Dom. Jacob, Corton Charlemagne Grand cru 2005 (50E) Edmond Cornu, Cotes...

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30 mars 2007

Le 4 Avril, c'est Bourgogne 2002 !

CHERS AMIS DÉGUSTATEURS, la bourgogne plait toujours autant !!! devant le nombre de demandes pour cette soirée, nous avons dû augmenter les places à 35 et passer à deux bouteilles de chaque vin, que fort heureusement j'ai pu récupérer en Belgique hier....

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27 avril 2007

Une dégustation de Savennières superbe !

Le 26 avril j'ai eu la chance d'être présent à une dégustation Savennières au pavillon LeNôtre des Champs Elysées présentée par le président de l'appellation, Luc Bizard, et Olivier poussier, meilleur sommelier du monde en 2000. Etaient présents de nombreux...

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10 mai 2007

Soirée d'exception au Mandalay

CHERS AMIS DEGUSTATEURS, vous pourrez trouver ci joint le menu de notre excellente soirée au Mandalay. Certains vins étaient particulièrement intéressant, notamment les trouvailles de Fabrice : le climat la roche de Bret Brothers and le Py de Gravallon...

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